CONCEPT
ようこそ、エチュード洋菓子店へ。旭山動物園で一躍有名になった旭川市から、ケーキやプリンなどの洋菓子をお届けします。北海道の美味しい牛乳などがふんだんに使われたお菓子もご用意しておりますので是非ご賞味下さい。
お客様の「美味しいプリンが食べたい」との一言に洋菓子職人の血が騒ぎ、様々な試行錯誤を繰り返しながら、お昼ねプリンが出来上がりました。
探し歩いてやっと見つけた東旭川の農場で採卵された鶏卵。
シェフのこだわりのレシピを活かす、北海道産のミルクとたまごの豊かな響き合い。
是非、クリーミーな、なめらかさと、ふくよかに広がる絶妙なコクが織り成すプリンをご賞味下さい。
